Um estudo realizado ao longo de 10 anos por pesquisadores britânicos concluiu que pessoas que consomem mais Vitamina C através da alimentação tem uma diminuição de 33% no risco de progressão da catarata e uma clareza ocular maior do que os que consomem menos.

O estudo foi realizado com gêmeas, o que permitiu que a equipe pudesse calcular quanto os fatores genéticos e ambientais contribuem para a progressão da catarata. Enquanto fatores ambientais, como dieta, contribuíram com 65%, fatores genéticos foram responsáveis por 35%, indicando que dita e estilo de vida podem superar a genética.

“Embora não dê para evitar totalmente o desenvolvimento da catarata, nós podemos atrasá-la e impedir que ela piore significantemente com uma dieta rica e Vitamina C” disse o autor do estudo, médico e professor de Oftalmologia na King’s College de Londres, Dr. Christopher Hammond.

Um detalhe percebido pelos pesquisadores é que a descoberta somente pode ser aplicada a vitaminas consumidas via alimentação, e não através de suplementos. Alguns alimentos ricos em Vitamina C são:

* Pimentas e pimentões;
* Cítricos como laranja, abacaxi, toranja, limão, tangerina, etc;
* Frutas vermelhas como morango, amora, mirtilo, framboesa, etc;
* Outras frutas como kiwi, mamão papaia, manga e goiaba;
* Vegetais escuros como couve, brócolis e couve de bruxelas;
* Tomates cozidos
* Ervilhas e vagem

Para saber mais sobre a pesquisa visite o site da Academia Americana de Oftalmologia clicando aqui.

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